Tutto su Caldaro sulla Strada del Vino

Caldaro sulla Strada del Vino ( in tedesco Kaltern an der Weinstraße) è un comune in provincia di Bolzano che conta circa 7.560 abitanti.

Confina a nord con Appiano ed a sud con Termeno, paesi che hanno anche loro l'appellativo 'sulla strada del Vino'.

L'area del paese è particolarmente verde e lussureggiante con alberi di cipresso, alloro ed olivi ma il nome stesso ci fa capire che si tratta di un paese circondato principalmente da ricchi vigneti e famoso per la produzione di vino, tanto che per esso recentemente è stato creato un marchio proprio del posto, protetto a livello internazionale.

Le vigne si estendono su una superficie di ben 760 ettari facendo di Caldaro il secondo villaggio viticolo di tutto l'Alto Adige per dimensioni; ciò è dovuto alla posizione climatica ideale, con un'esposizione solare di ben 18.000 ore all'anno ed una temperatura media di 17 °C, grazie alle pendici sul lago riparato dalle Alpi che lo proteggono a Nord dai venti più freddi.

La varietà del terreno attorno al paese ha dato la possibilità di sviluppare tipologie di viti diverse: si va infatti dalla terra ghiaiosa, al porfido, al suolo calcareo e dolomitico.

La tradizione viticola del luogo è molto antica, infatti sono stati ritrovati ssemi di uva risalenti all'Età del Ferro. In Alto Adige furono i Reti a coltivare intensamente le viti; i Romani appresero da questo popolo come conservarlo nelle botti e come trasportarlo.

Caldaro si trova nel 'Giardino del Sudtirolo': è un'area particolarmente rigogliosa e verde che comprende il Lago di Caldaro, la Strada del Vino, il Parco Naturale del Monte Corno.

Presso il lago è stato recentemente costruito il lido: una moderna struttura balneare con piscina, il tutto in stile futuristico, con un livello inferiore per gli spogliatoi da cui è possibile osservare chi nuota al livello superiore sulla 'Terrazza' grazie ad alcuni grandi oblò situati sul fondo della piscina.

Non mancano gli spazi vedi abibiti a giardini ed un moderno parco giochi per i piccoli.